Головна
Як купувати
Оплата і доставка
Контакти
Телефонуйте: (097) 143-88-80    (093) 028-30-28
Для здійснення покупок
додавайте товари до кошика.
1 шт
50 грн
Категорії літератури:
Виберіть видавництво:
Випадкові книги:
Літературні новини:

Технічна зупинка

Всі замовлення які зроблені з 25 травня будуть виконані після 2 червня

архів новин
Найпопулярніша книга:
Facebook:
Кулінарні секрети сестри Ольги
Ціна: 70 грн
Видавництво:
Видавництво "Свічадо"
ID: 697
ISBN: 978-966-395-164-5
Автор: Віра Манько - упорядник
Кількість сторінок: 128
Тип обкладинки: тверда
Формат книги: 150х205
Рік видання: 2013

...Шарлотка крихка Тісто: 3 склянки борошна, 250 г маргарину, 4 жовтки, 2 пачки ванільного цукру, 1,5 ч. ложки порошку до печива. Начинка: 1,5 кг чищених яблук, 1 чайну ложку кориці, 2-3 столові ложки цукру для посипання. Піна з білків: 4 білки, 1 склянка цукру пудри, 2 столові ложки крохмалю. Пересіваємо борошно разом з порошком до печива. Натираємо маргарин на грубій тертці і перемішуємо з борошном, додаємо жовтки, ванільний цукор і все разом січемо ножем. Замішуємо тісто, ділимо на дві нерівні частини: більшу і меншу й ставимо на пів години до холодильника. Бритванку вистеляємо промащеним папером, і викладаємо на нього більшу розкачану частину тіста, так щоб сформувати бережки. Зверху на тісто викладаємо почищені і нарізані пластинками яблука, посипаючи їх цукром та корицею. Білки збиваємо на густу піну, після чого потрохи додаємо цукор і далі збиваємо (можна збити самі білки). Наприкінці вимішуємо легко з крохмалем і викладаємо на яблука. Зверху тремо на тертці меншу частину тіста. Випікаємо шарлотку на помірному вогні протягом години, щоб добре спеклись яблука....

Коментарі
Коментарів поки немає, будьте першим!
Як знайти і що на цій сторінці?